O indicador que mede, percentualmente, a quantidade de itens...

Vamos analisar a questão sobre Administração de Estoques, que é uma parte fundamental da Administração de Recursos Materiais. O tema central é a acuracidade do inventário, um indicador importante no gerenciamento de estoques.

A alternativa E - acuracidade do inventário é a correta. Esse indicador mede, percentualmente, a quantidade de itens cujo saldo está correto em relação ao total de itens verificados. Em outras palavras, ele mostra a precisão dos registros do inventário em relação ao que realmente está no estoque.

Agora, vamos entender por que as outras alternativas estão incorretas:

A - Índice de produtividade do almoxarifado: Este índice não está relacionado à verificação do saldo correto dos itens, mas sim à eficiência das operações do almoxarifado, como a quantidade de itens processados por funcionário.

B - Índice de variabilidade dos itens estocados: Refere-se à flutuação na quantidade de itens ou variedade de produtos no estoque, não à correção do saldo dos itens.

C - Taxa de cobertura dos estoques: Mede o número de dias que o estoque atual pode cobrir a demanda prevista. Não envolve a precisão do saldo dos itens.

D - Giro dos estoques: Este indicador mostra quantas vezes o estoque é renovado durante um período. É um conceito relacionado à rotatividade dos produtos, não à precisão dos saldos.

Compreender a acuracidade do inventário ajuda a garantir que a gestão de estoques seja eficiente e que os registros sejam confiáveis. Uma boa prática é realizar inventários regulares para garantir que os dados sejam sempre precisos.

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A acuracidade de estoque ou "auditoria de estoque", como é chamada em alguns lugares do país, consiste na apuração e análise do "estoque real" (o que está presente fisicamente na loja, por exemplo), com o "estoque lógico" (os números que estão registrados no sistema de controle de mercadorias). 

Fonte: www.significados.com.br