Para se inserir na tabela uma nova coluna é suficiente clica...

Com relação ao Word e ao Excel 2003 e considerando a figura
acima, que mostra uma janela do Word com um documento em
edição que contém uma tabela, julgue os itens seguintes.
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O procedimento correto é selecionar a coluna (ou clicar dentro de uma célula da coluna) -> Menu Tabela -> Opção Inserir -> Coluna à Esquerda ou Coluna à Direita.
Mais dicas no site: http://www.unopar.br/portal/html/ead/word/criar_tabela/criar_tabela.html
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