Tanto o baixo peso quanto o sobrepeso têm efeitos deletérios...

A alternativa correta é a C - sarcopenia e alterações glicêmicas.

Comentário sobre o tema:

Esta questão aborda um tema essencial na saúde do idoso: a importância de uma alimentação equilibrada para manter o peso adequado e prevenir complicações de saúde. A nutrição inadequada pode ter impactos significativos na saúde dos idosos, incluindo perda de massa muscular, conhecida como sarcopenia, e alterações nos níveis de glicose no sangue, o que são consequências muito relevantes que a alternativa correta destaca.

Justificativa da alternativa correta:

A sarcopenia é a perda de massa e força muscular, que é comum em idosos devido ao processo de envelhecimento, mas pode ser exacerbada por uma má alimentação. Alterações glicêmicas referem-se a desequilíbrios nos níveis de açúcar no sangue, que podem ser causados por dietas inadequadas e são preocupações críticas no manejo da saúde em idosos, especialmente para aqueles com ou em risco de diabetes.

Análise das alternativas incorretas:

A - Depressão: Embora a má alimentação possa afetar o estado emocional de um idoso, a relação direta com depressão não é tão específica como as alterações musculares e glicêmicas apresentadas na opção C.

B - Perda de memória: A nutrição pode influenciar a saúde cognitiva, mas a perda de memória não é uma complicação direta que se destaca no contexto de má alimentação em comparação a sarcopenia e alterações glicêmicas.

D - Fraturas ósseas provenientes de quedas: A má alimentação pode contribuir para fragilidade óssea indiretamente, mas a relação direta é mais com sarcopenia, que pode levar a um risco aumentado de quedas.

E - Alterações dos níveis de oxigênio circulante no corpo: Isso pode ocorrer em situações de desnutrição severa, mas não é uma complicação comum e direta comparável às destacadas na alternativa correta.

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Sarcopenia é a perda de massa e força na musculatura esquelética com o envelhecimento. Cerca de um terço da massa muscular perde-se com a idade avançada, começando a partir dos 25 anos com queda de 0,5% ao ano e aumentando até cerca de 1% ao ano a partir dos 65 anos de idade. ...