Em relação ao primeiro período do texto 3, o segundo período...
Texto 3
Galileu, maio 2009
“Alguns alimentos têm as características modificadas quando entram em contato com o ar porque ocorre uma troca de umidade. Os pães ficam duros porque têm muita água, e os biscoitos amolecem devido ao fato de quase não levarem água”.
Em relação ao primeiro período do texto 3, o segundo período funciona como: