A alimentação e a deglutição são comportamentos complexos q...

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Q674724 Fonoaudiologia
A alimentação e a deglutição são comportamentos complexos que representam dois fatores biológicos cruciais: o transporte do alimento da cavidade oral até o estômago e a proteção das vias aéreas. COLA P.C.; GATTO A.R. Doenças Neurológicas. In: Disfonia e Disfagia Interface, Atualização e Prática Clínica. Rio de Janeiro: Revinter, 2011. p.53.
Com base na afirmação, a fase da deglutição, em que há a passagem do alimento e a proteção das vias aéreas, corresponde à fase
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