Considerando que as recomendações de ingestão dietética (DR...

Considerando que as recomendações de ingestão dietética (DRI, The Dietary Reference Intakes) são valores de referência de nutrientes, desenvolvidos pelo Instituto de Medicina dos Estados Unidos (IOM), que servem como um guia para a boa nutrição e fornecem a base científica para o desenvolvimento de guias de alimentação. Sobre as DRIs, analise as afirmativas a seguir.

I. A estimativa do requerimento médio (EAR) é a média do nível de ingestão necessária para atender ao requerimento de 50% dos indivíduos de uma população em um período específico da vida.

II. A partir do parâmetro EAR se obtém a RDA, que atenderá aos requerimentos de 97% a 98% das necessidades dos indivíduos.

III. Se a EAR de um nutriente não pode ser determinada, consequentemente a RDA não pode ser estabelecida e utiliza-se o parâmetro ingestão adequada (AI) em seu lugar.

IV. O parâmetro de ingestão máxima recomendada (UL) é o nível máximo de ingestão contínua e prolongada de um determinado nutriente que poderia desenvolver riscos de efeitos adversos na maioria dos indivíduos em um determinado grupo.

Está(ão) correta(s) a(s) afirmativa(s)