O transporte de água no xilema das plantas enfrenta desafios...

O transporte de água no xilema das plantas enfrenta desafios físicos, uma vez que as tensões desenvolvidas no xilema colocam a água em um estado fisicamente metaestável, ou seja, propenso à vaporização. Mesmo estando em um estado metaestável, a permanência da água na fase líquida se deve à: