Alimentos funcionais têm características de oferecer muitos ...

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Ano: 2024 Banca: MS CONCURSOS Órgão: Prefeitura de Mirante da Serra - RO Prova: MS CONCURSOS - 2024 - Prefeitura de Mirante da Serra - RO - Nutricionista |

Q2501702 Nutrição

Alimentos funcionais têm características de oferecer muitos benefícios à saúde, além do valor nutricional, podendo até reduzir riscos de doenças crônicas. Sobre a classificação de flavonóides é correto afirmar:

Quercetina, rutina e miricetina são exemplos de antocianinas.

Flavonas tem a coloração vermelha.

Flavanonas são encontradas quase que, exclusivamente, em frutas cítricas.

Isoflavonóides estão presentes em diversas fontes, sendo predominantes em frutas.

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