A respeito das análises microbiológicas da água e dos alime...

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Q1973998 Biomedicina - Análises Clínicas

A respeito das análises microbiológicas da água e dos alimentos, julgue o item.


Conforme o regulamento técnico sobre padrões microbiológicos para alimentos da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), RDC n.º 12/2001, em amostras de leite pasteurizado, é permitida a presença de coliformes fecais na concentração de cinco unidades por amostra indicativa. 

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