Assinale a alternativa INCORRETA quanto aos tipos de defeito...

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Ano: 2019 Banca: IF-MT Órgão: IF-MT Prova: IF-MT - 2019 - IF-MT - Técnico em Laboratório - Agropecuária |

Q1062649 Agropecuária

Assinale a alternativa INCORRETA quanto aos tipos de defeitos em grãos armazenados de milho descritos nas normas de padronização (BRASIL, 2011).

Grãos fermentados: grãos ou pedaços de grãos que apresentam escurecimento parcial do germe ou do endosperma provocado por processo fermentativo ou calor.

Grãos quebrados: grãos ou pedaços de grãos que se apresentarem prejudicados por carunchos.

Grãos mofados: grãos ou pedaços de grãos que apresentam contaminações fúngicas (mofo ou bolor) visíveis a olho nu, independentemente do tamanho da área atingida.

Grãos ardidos: grãos ou pedaços de grãos que apresentam escurecimento total, por ação do calor, umidade ou fermentação avançada atingindo a totalidade da massa do grão.

Grãos germinados: grãos ou pedaços de grãos que apresentam início visível de germinação.

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