O etanol é uma das substâncias químicas mais consumidas no m...

Alternativa Correta: B

O tema central da questão é a disposição do etanol no organismo humano e o método de análise laboratorial para sua determinação. Para resolver a questão, é necessário compreender como o etanol é metabolizado no corpo, quais são os processos de absorção, eliminação e as técnicas analíticas utilizadas para sua quantificação.

Justificativa da Alternativa Correta:

A alternativa B está correta porque descreve com precisão o processo de metabolização do etanol no organismo. Após a ingestão, o etanol é oxidado no fígado por enzimas específicas, como a álcool desidrogenase (ADH), catalase e o sistema de oxidação microssômica do etanol (MEOS). Esse processo é responsável por metabolizar a maior parte do etanol consumido, que varia entre 90% a 98%.

Análise das Alternativas Incorretas:

A: Esta alternativa está incorreta porque afirma que o etanol é absorvido principalmente por difusão facilitada, quando na verdade ele é absorvido por difusão simples. O tempo mencionado para alcançar a concentração plasmática máxima está correto, mas o erro na descrição do mecanismo de absorção invalida a alternativa.

C: A alternativa C está incorreta porque indica que a excreção inalterada do etanol pode alcançar até 10%, o que não é preciso. Na realidade, apenas cerca de 2% do etanol é excretado inalterado através do ar expirado, suor e urina, mesmo em circunstâncias especiais.

D: Embora a técnica de headspace seja válida para análise de voláteis como o etanol, a descrição sobre a pressurização e deslocamento para um compartimento está um pouco confusa. A técnica geralmente envolve o aquecimento da amostra e a análise do vapor gerado, sem aumento de pressurização.

E: Esta alternativa está incorreta ao afirmar que a cromatografia líquida é uma das técnicas de escolha para a quantificação do etanol. Na verdade, a técnica mais comumente usada é a cromatografia gasosa, que é mais adequada para voláteis como o etanol. O uso de curva de calibração e padrão interno está correto, mas a técnica citada não é a mais apropriada para análise de etanol.

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Discordo do gabarito, o álcool não é COMPLETAMENTE oxidado. A pequena parte que não se oxida é conjugada com substâncias endógenas.

Discordo do gabarito. Segundo o livro Fundamentos da Toxicologia, Seizi Oga, somente 90 a 98% do etanol ingerido é biotransformado no fígado por meio da oxidação.

Único erro na letra A- A concentração plasmática máxima é atingida entre 30 a 90 min.

Letra C - cerca de 2% do álcool ingerido é normalmente excretado inalterado, principalmente através do fígado e intestino ( O CORRETO É PULMÃO), e em circunstâncias especiais, tais como o consumo de altas doses, este valor pode elevar-se a até 10%.

D) o etanol é separado da amostra biológica (plasma ou urina) utilizando-se a técnica do headspace. Nesta, substâncias se deslocam da matriz, por aumento da pressurização e tempo, a um compartimento para posterior análise.

O princípio da técnica é pelo aumento de temperatura, tempo e um compartimento fechado, onde as substâncias voláteis, vão se deslocar da matriz para o espaço de gás disponível.

A-

30 a 45 min e não 15 a 60 min.

B-

Correta.

C-

O etanol inalterado não é excretado pelo fígado e intestino, pelo contrário, o fígado é o principal responsável pela metabolização. O pulmão que é capaz de eliminar o etanol na forma inalterada.

D-

A técnica de extração é o headspace, porém nesta técnica a substância se desloca da matriz por aumento da temperatura, e não da pressurização.

E-

A cromatografia líquida não é a mais adequada para substâncias voláteis. Para o etanol o adequado é a extração da amostra por headspace e análise por CG/MS.