Dos extratos vegetais, a escolha do solvente é um fator impo...

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Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Taquaritinga do Norte - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Taquaritinga do Norte - PE - Farmacêutico |

Q1733200 Farmácia

Dos extratos vegetais, a escolha do solvente é um fator importante no processo de extração sólido-líquido. Raramente é possível selecionar o solvente ideal, mas algumas características devem ser atentamente analisadas para que o processo seja viável que inclui, EXCETO:

Viscosidade: baixa viscosidade do solvente reduz a taxa de transferência de massa, influenciando o grau e a taxa da extração.

Densidade: as densidades das duas fases devem ser diferentes para facilitar a separação delas.

Volatilidade: solventes mais voláteis são mais fáceis de recuperar, diminuindo o custo do processo.

Ponto de ebulição: fator limitante para a temperatura do processo de extração.

Inflamabilidade: importante no que diz respeito à segurança.

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