Considerando as informações apresentadas no Texto I, analise...

Em uma aula de ciências a professora explicava o que estava acontecendo em uma panela de metal com cabo do mesmo material, sendo aquecida no fogão, na qual a água estava fervendo. Em determinado momento da explicação um estudante perguntou o porquê dele ter se queimado quando estava cozinhando, sendo que a sua mãe nunca se queima. Ele contou que quando a mãe estava fazendo um brigadeiro, ela usava a colher de pau, mexendo por uns dez minutos sem parar e sem se queimar. Mas, que ele se queimou quando estava fazendo um macarrão instantâneo, pois esqueceu o garfo dentro da panela por alguns minutos e que quando foi usá-lo para testar se o macarrão já estava cozido, se queimou. Pediu então para a professora explicar por que a mãe não se queimava ao fazer o brigadeiro enquanto ele se queimou fazendo o macarrão.