A intoxicação alimentar ocorre a partir da contaminação do ...

Olá, aluno! Vamos entender melhor a questão e aprofundar nosso conhecimento em Toxicologia na área de Medicina Legal.

Alternativa Correta: E

A separação do mercúrio total (HgT) do metilmercúrio (MeHg) presente em tecido muscular de peixe contaminado é feita por extração por solventes, volatilização, troca iônica, destilação ou decomposição alcalina. Esta afirmação está correta porque esses são, de fato, métodos utilizados na toxicologia analítica para separar e identificar diferentes formas de mercúrio nos tecidos. Esses processos são essenciais para garantir a precisão na detecção e quantificação de agentes tóxicos nos alimentos, ajudando no diagnóstico de intoxicações e na análise de riscos à saúde.

Agora, vamos justificar por que as outras alternativas estão incorretas:

Alternativa A:
O processo de intoxicação ocorre em fases distintas, sendo elas a fase de absorção e distribuição pelo organismo e a fase de interação com as células do organismo. Essa alternativa está incorreta porque o processo de intoxicação é mais complexo e inclui outras fases importantes, como a biotransformação (metabolismo) e a excreção. Simplificar o processo em apenas duas fases não contempla todas as etapas envolvidas na intoxicação.

Alternativa B:
São consideradas agentes tóxicos as substâncias químicas classificadas como agentes químicos. Esta afirmação está incorreta porque agentes tóxicos não se limitam a substâncias químicas classificadas como agentes químicos. Eles podem incluir também agentes biológicos (como bactérias e vírus), físicos (como radiações), e outros compostos presentes no meio ambiente, que podem causar danos à saúde humana.

Alternativa C:
A identificação e a determinação do agente tóxico são feitas por meio de ensaios químicos analíticos, como cromatografia de base líquida, espectrometria de massa e ressonância magnética nuclear. Embora seja verdade que ensaios químicos analíticos como cromatografia de base líquida e espectrometria de massa sejam amplamente usados, a ressonância magnética nuclear (RMN) não é comumente utilizada para identificação de agentes tóxicos em toxicologia forense devido à complexidade e ao custo elevado desse método. Portanto, a alternativa não está totalmente correta.

Alternativa D:
A intoxicação dos alimentos por metais ocorre por meio dos elementos oriundos da atividade humana e que não fazem parte do metabolismo normal do homem. Esta alternativa está incorreta porque ignora que muitos metais tóxicos podem também ser encontrados naturalmente no ambiente, não apenas oriundos de atividades humanas. Além disso, alguns metais fazem parte do metabolismo humano em quantidades muito pequenas, mas podem se tornar tóxicos em concentrações elevadas.

Espero que essa explicação tenha esclarecido suas dúvidas! Continue estudando e conte comigo para ajudar a dominar os conteúdos de Medicina Legal e Toxicologia.

Questão extremamente mal elaborada. A letra D por exemplo, voce pode ler 10 mil vezes que não entende o que quer dizer

a) ERRADA: Fases da Intoxicação: absorção - o organismo absorve determinada substância tóxica; distribuição - esta substância é distribuída pela corrente sanguínea; armazenamento - as células recebem a substância; biotransformação - o organismo se adaptando/preparando-se para rejeitar o corpo estranho; eliminação - expulsão/rejeição. b) ERRADA: Substância química, de estrutura química definida, capaz de produzir um efeito nocivo (efeito tóxico) através de sua interação com um organismo vivo. São classificados como agentes tóxicos. c) ERRADA d) ERRADA e) CORRETA

a letra d está errada porque nem todos metais ingeridos não fazem parte do metabolismo.

Alguém sabe explicar porque a letra C está errada?