Conforme o tipo de reação química que catalisam as enzimas,...

A alternativa correta é: E - I, II, III, IV, V e VI.

O tema central da questão é a classificação das enzimas de acordo com o tipo de reação química que elas catalisam. As enzimas são proteínas que aceleram as reações químicas no organismo, e entender sua classificação é fundamental na bioquímica, especialmente em contextos de digestão, metabolismo e absorção de nutrientes.

Vamos analisar cada grupo de enzimas mencionado na questão:

I. Oxido-redutases: Enzimas que catalisam reações de oxidação-redução. Elas são essenciais para processos como a respiração celular.

II. Transferases: Enzimas que transferem grupos funcionais de uma molécula para outra. Um exemplo comum é a transferência de grupos fosfato.

III. Hidrolases: Enzimas que catalisam a quebra de ligações químicas com a adição de água. São importantes na digestão de alimentos.

IV. Liases: Enzimas que catalisam a quebra de várias ligações químicas por outros meios que não a hidrólise e a oxidação, como a remoção de grupos para formar ligações duplas.

V. Isomerases: Enzimas que catalisam a reorganização de átomos dentro de uma molécula, alterando seus isômeros.

VI. Ligases: Enzimas que catalisam a ligação entre duas moléculas, geralmente usando ATP como fonte de energia.

Agora, justificando a alternativa correta:

A alternativa E lista todos os grupos enzimáticos citados no enunciado, que são reconhecidos pela União Internacional de Bioquímica e Biologia Molecular (IUBMB) como as principais classes de enzimas.

Agora, vejamos por que as outras alternativas estão incorretas:

A - I, II, III e VI, apenas: Omite as classes IV (Liases) e V (Isomerases), que também são grupos reconhecidos de enzimas.

B - II, III, IV e V, apenas: Omite as classes I (Oxido-redutases) e VI (Ligases), que são fundamentais na classificação enzimática completa.

C - I, III, V e VI, apenas: Exclui as classes II (Transferases) e IV (Liases), ambas essenciais no contexto das reações enzimáticas.

D - III, IV e V, apenas: Não inclui as classes I (Oxido-redutases), II (Transferases) e VI (Ligases), todas parte do quadro completo de classes de enzimas.

Entender essas classes ajuda a compreender como diferentes enzimas funcionam e se aplicam a processos metabólicos específicos. Espero que essa explicação tenha deixado o tema mais claro para você!

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Hidrolases: Levam este nome por tratarem de um grupo de enzimas que estão associadas a moléculas de água. Possuem ação na quebra de ligações covalentes.

Ligases: As Ligases são enzimas que formam novas moléculas, unindo duas pré-existentes.

Oxidoredutases: Este grupo de enzimas realizam transferências de elétrons (oxi-redução).

Transferases: Enzimas que efetuam a translocação de grupos funcionais( amina, fosfato, carbonila e carboxila) de uma molécula para outra.

Liases: Enzimas que atuam na remoção de moléculas de água, gás carbônico e amônia, a partir da ruptura de ligações covalentes.

Isomerases: Classe de enzimas que atuam na conversão de substâncias isoméricas.