No recebimento dos gêneros alimentícios, deve-se medir a te...
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Ano: 2016
Banca:
CETAP
Órgão:
Prefeitura de São Miguel do Guamá - PA
Prova:
CETAP - 2016 - Prefeitura de São Miguel do Guamá - PA - Nutricionista |
Q1170676
Não definido
No recebimento dos gêneros alimentícios, deve-se medir a
temperatura dos produtos refrigerados e, em seguida,
armazenados segundo suas especificações técnicas do próprio
produto. Carne bovina, suína, aves e outros manipulados crus
refrigerados deverão ser armazenados da seguinte forma:
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