Vitaminas são substâncias orgânicas presentes em muitos ali...

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Ano: 2022 Banca: FAU Órgão: CISOP Prova: FAU - 2022 - CISOP - Nutricionista |
Q1933293 Nutrição
Vitaminas são substâncias orgânicas presentes em muitos alimentos, em pequenas quantidades. Tradicionalmente, as vitaminas são classificadas em lipossolúveis e hidrossolúveis, de acordo com propriedades fisiológicas e físico-químicas comuns. Inique a alternativa que não contempla uma vitamina lipossolúvel: 
Alternativas

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Tema Central da Questão:

O tema central da questão é a classificação das vitaminas em lipossolúveis e hidrossolúveis. As vitaminas são compostos essenciais para o funcionamento adequado do organismo, e sua classificação depende de suas propriedades físico-químicas, como a solubilidade em gordura ou água. Para resolver a questão, é necessário conhecer quais vitaminas pertencem a cada grupo.

Alternativa Correta: D - Riboflavina

Justificativa: A vitamina riboflavina é uma vitamina hidrossolúvel, ou seja, é solúvel em água e não em gordura. Ela faz parte do complexo B e desempenha um papel vital no metabolismo energético, ajudando a converter carboidratos em energia.

Alternativas Incorretas:

  • A - Retinol: Também conhecida como vitamina A, o retinol é uma vitamina lipossolúvel. Ele é essencial para a visão, reprodução e sistema imunológico.
  • B - Vitamina K: Esta vitamina é lipossolúvel e é crucial para a coagulação sanguínea e saúde óssea.
  • C - Tocoferol: Conhecida como vitamina E, é lipossolúvel e atua como antioxidante, protegendo as células dos danos causados pelos radicais livres.
  • E - Calciferol: Outro nome para a vitamina D, o calciferol é lipossolúvel e importante para a absorção de cálcio e saúde óssea.

Entender a diferença entre vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis é fundamental para responder adequadamente a questões semelhantes. As vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K) são armazenadas no fígado e no tecido adiposo, enquanto as hidrossolúveis são geralmente excretadas na urina e precisam ser consumidas com mais frequência.

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B2 Roboflavina

KEDA

K - Filoquilina

E - Tocoferol

D - Ergocalciferol

A - Retinol

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