A pelagra é caracterizada por dermatite fotossensível, pare...

Alternativa correta: B - Niacina.

A questão aborda a condição conhecida como pelagra, que é uma doença causada pela deficiência de um nutriente específico. A pelagra é caracterizada por sintomas dermatológicos, como dermatite fotossensível, que se manifesta de forma semelhante a queimaduras solares graves, especialmente em áreas da pele expostas à luz solar. Outros sintomas incluem diarreia e demência, compondo a tríade clássica de pelagra conhecida como as "três Ds".

Essa doença é diretamente relacionada à deficiência de niacina, também conhecida como vitamina B3. A niacina é essencial para o metabolismo energético celular e atua como precursor de coenzimas cruciais para diversos processos bioquímicos no nosso corpo.

Vamos agora analisar as alternativas:

A - Piridoxina: A piridoxina é a vitamina B6, que está envolvida no metabolismo de aminoácidos e na síntese de neurotransmissores. Sua deficiência pode causar sintomas como anemia, dermatite seborréica, e distúrbios neurológicos, mas não está associada à pelagra.

B - Niacina: Correta. Como mencionado, a deficiência de niacina leva à pelagra. A niacina é crucial para a produção de energia e sua falta resulta nos sintomas característicos da doença.

C - Inositol: Embora não seja uma vitamina, o inositol é um composto que participa da estrutura de membranas celulares e na sinalização celular. Não está relacionado à pelagra.

D - Zinco: O zinco é um mineral importante para o sistema imunológico e a cicatrização de feridas. Sua deficiência causa outros tipos de problemas dermatológicos e imunológicos, mas não pelagra.

E - Ácido ascórbico: Conhecido como vitamina C, sua deficiência leva ao escorbuto, que é caracterizado por sangramento gengival, fraqueza e dor muscular, mas não por pelagra.

Compreender as funções de cada vitamina e mineral e os sintomas de suas deficiências é essencial para responder corretamente questões como esta. A pelagra é um exemplo clássico de doença por deficiência nutricional que pode ser prevenida com uma dieta equilibrada e variada, rica em vitaminas do complexo B.

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A deficiência grave de niacina leva à pelagra, caracterizada por dermatite, demência e diarreia (os três “D”), tremores e língua amarga. O quadro clínico inclui o aparecimento de lesões dermatológicas em áreas de exposição ao sol (face, pescoço, dorso dos braços, mãos e pés). A dermatite típica da doença é, geralmente, precedida pelas alterações intestinais e acomete, inicialmente, o dorso das mãos.

Fonte: Estratégia Concursos.

Gabarito: B.