Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa)...

A) PECTINA - pode ser encontrada naturalmente em frutas e verduras, como maçã, beterraba e frutas cítricas

B) AMIDO RESISTENTE - é encontrado em alimentos como grãos, batata crua, banana verde

C) QUITOSANA - é um suplemento natural feito com as cascas de crustáceos, como camarão, caranguejo e lagosta

D) GOMA GUAR - é extraída da semente da planta Guar (Cyamoposis Tetragonolobus). É usada pela indústria alimentícia como espessante, geleificante, emulsificante e estabilizante.

E) INULINA - está presente em alguns alimentos como cebola, alho, bardana, chicória ou trigo

A. Pectina e aveia.

• Pectina: É uma fibra solúvel que se encontra em frutas como maçãs, laranjas e cítricos.
• Aveia: A aveia é rica em betaglucana, uma fibra solúvel diferente da pectina.
• Correlação: Incorreta.

B. Amido resistente e maçã.

• Amido resistente: É um tipo de amido que resiste à digestão no intestino delgado e chega ao cólon, onde é fermentado.
• Maçã: É mais conhecida por ser rica em pectina, uma fibra solúvel, não amido resistente.
• Correlação: Incorreta.

C. Quitosana e cebola.

• Quitosana: É uma fibra derivada da quitina, encontrada principalmente em exoesqueletos de crustáceos como camarão e caranguejo.
• Cebola: Contém inulina e frutooligossacarídeos (FOS), não quitosana.
• Correlação: Incorreta.

D. Goma guar e alho.

• Goma guar: É uma fibra solúvel extraída da semente da planta guar.
• Alho: É uma fonte de frutooligossacarídeos (FOS) e inulina, não goma guar.
• Correlação: Incorreta.

E. Inulina e chicória.

• Inulina: É uma fibra solúvel encontrada em várias plantas, sendo a chicória uma das principais fontes.
• Chicória: É rica em inulina.
• Correlação: Correta.