A Doença Celíaca (DC) é uma enteropatia crônica do intestin...

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Ano: 2022 Banca: FAU Órgão: CISOP Prova: FAU - 2022 - CISOP - Nutricionista |
Q1933308 Nutrição
A Doença Celíaca (DC) é uma enteropatia crônica do intestino delgado, de caráter autoimune, desencadeada pela exposição ao glúten em indivíduos geneticamente predispostos. O tratamento da DC consiste na dieta sem glúten. Assinale a alternativa que indica uma combinação de alimentos proibida para indivíduos celíacos:
Alternativas