Há muitos séculos, temos problemas com a qualidade e a seg...

O tema central da questão é a segurança alimentar, com foco nos vírus transmitidos por alimentos contaminados. Para responder a esta questão, é necessário ter conhecimento sobre os tipos de patógenos que podem ser transmitidos por alimentos e suas classificações, como bactérias, vírus e parasitas.

Alternativa Correta: C - Rotavírus

O rotavírus é um dos principais vírus transmitidos por alimentos contaminados, especialmente em países onde as condições sanitárias são precárias. Ele é conhecido por causar gastroenterite, que é uma inflamação do estômago e intestinos, levando a diarreia e vômitos.

Por que as outras alternativas estão incorretas?

A - Clostridium perfringens

Esta alternativa está incorreta porque Clostridium perfringens é uma bactéria, não um vírus. É conhecida por causar intoxicação alimentar, mas não é o foco da questão.

B - Staphylococcus aureus

Staphylococcus aureus também é uma bactéria. Ela pode produzir toxinas que causam intoxicação alimentar, mas não é um vírus e, portanto, não é a resposta correta.

D - Campylobacter jejuni

Esta é outra bactéria que pode ser transmitida por alimentos contaminados, especialmente carne de frango. Contudo, assim como as outras, não é um vírus.

E - Cryptosporidium

Cryptosporidium é um parasita, não um vírus. Ele é transmitido por alimentos e água contaminados e pode causar doenças gastrointestinais, mas não atende à busca específica por vírus na questão.

Estratégia para Resolução: Ao identificar o tipo de patógeno pedido na questão (neste caso, vírus), fica mais fácil eliminar as alternativas que mencionam bactérias ou parasitas, focando na escolha correta.

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Gab c

DTHA = norovirus, rotavirus...