Doenças transmitidas por alimentos (DTA) são aquelas causada...

o agente etiológico é o Toxoplasma gondil, um retrovírus de alta virulência.

período de incubação é de 10 a 23 dias, quando a fonte é a ingestão de carne.

o diagnóstico diferencial do toxoplasmose pode ser: citomegalovírus; malformações congênitas; rubéola; aids; neurocisticercose, outras doenças febris.

Medidas de controle a serem adotadas: evitar o uso de produtos de animais crus ou mal cozidos (caprinos e bovinos); eliminar fezes de gatos infectados em lixos seguros; proteger as caixas de areia; lavar as mãos após manipular carne crua ou terra contaminados; evitar contato de grávidas com gatos.