A opção de congelar painéis no programa Excel permite que, a...

Aos não assinantes: 

Certo.

Muitas vezes ao acessar uma planilha é possível perceber certa dificuldade em visualizar o conteúdo por inteiro ou elementos relacionados. Isso acontece porque, ao utilizar a barra de rolagem, as informações vão desaparecendo, pois é impossível que uma grande planilha seja mostrada em apenas uma página. A solução para isso é a utilização da opção “congelar painéis” Assim, é possível se localizar na planilha ao visualizar o conteúdo por inteiro, ou ao menos, a linha ou a coluna indicativa e o conteúdo a que ela se refere. 

Espero ter ajudado Deus em primeiro lugar sempre.

Boa sorte!

No Excel 2010 está no menu EXIBIÇÃO , no Excel 2003 está no menu JANELA . Correta a assertiva  ;)

Quando você congela painéis, o Microsoft Excel mantém linhas ou colunas específicas visíveis durante a rolagem na planilha. Por exemplo, se a primeira linha da planilha inclui cabeçalhos, você pode congelá-la para garantir que os cabeçalhos das colunas fiquem visíveis, enquanto você rola para baixo na planilha.

No Excel 2016 está presente na GUIA EXIBIR no GRUPO JANELA

Fonte: Excel 2016

CERTO. De fato, no word 2003 esse é o caminho. No entanto, no word 2016 tal opção é encontrada seguindo os seguintes passos: Exibir > Congelar painéis.