A desinfecção é uma etapa no procedimento de higieni...

Com base no mesmo assunto

Q391654

Ano: 2013 Banca: COPESE - UFT Órgão: Prefeitura de Palmas - TO Prova: COPESE - UFT - 2013 - Prefeitura de Palmas - TO - Agente Administrativo Educacional |

Q391654 Nutrição

A desinfecção é uma etapa no procedimento de higienização que tem como objetivo a redução do número de micro- organismos em nível que não comprometa a qualidade higiênico-sanitária do alimento. Nesta etapa pode ser utilizado como produto químico:

detergente

hipoclorito de sódio (concentração entre 100 e 250ppm)

álcool etílico 92,8º INPM

vinagre

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Questões de assuntos semelhantes

Quando sobram ingredientes que foram utilizados para se preparar café, sucos e chás, a forma mais adequada para armazená-los, após abertos, é
Na definição da curva ABC de estoques, o arroz é um produto de classe C, uma vez que se trata de alimento pouco perecível.
O cardápio é a ferramenta que inicia todo o processo produtivo e deve ser criteriosamente elaborado, pois é por meio dele que irá definir: a lista...
A responsabilidade com as questões ambientais na área de serviços de alimentação tem crescido consideravelmente nos últimos anos, fazendo com que...
Em unidades de alimentação e nutrição, a avaliação da aceitabilidade dos comensais através da análise do alimento que foi produzido e do alimento...

Provas relacionadas

COPESE - UFT - 2024 - Prefeitura de Palmas - TO - Profissional de Educação Física
COPESE - UFT - 2024 - Prefeitura de Palmas - TO - Médico Ortopedista
COPESE - UFT - 2024 - Prefeitura de Palmas - TO - Inspetor Sanitário
COPESE - UFT - 2024 - Prefeitura de Palmas - TO - Médico Psiquiatra
COPESE - UFT - 2024 - Prefeitura de Palmas - TO - Agente de Vigilância Sanitária

CHEGA DE ADIAR SEUS SONHOS! ❌

CHEGA DE ADIAR SEUS SONHOS! ❌

A desinfecção é uma etapa no procedimento de higieni...

Questões de assuntos semelhantes

Provas relacionadas