Quando caem pingos de água sobre um ferro de passar bem quen...

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Q2722213
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Q2722213 Química

Quando caem pingos de água sobre um ferro de passar bem quente, vemos as gotas como que “pulando” e passando rapidamente para o estado de vapor. Quem nunca viu esta cena?


O tipo de vaporização apresentada nesse contexto se denomina

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