Considerando-se as dietas enterais para o controle do diabe...
( ) Diversas fórmulas enterais para diabéticos foram desenvolvidas para uso em cuidado intensivo com a intenção de melhorar o controle glicêmico e as concentrações lipídicas. Assim, a composição dessas fórmulas possui uma quantidade normal de carboidrato, sendo esse de qualidade boa para controle da glicemia, menos gordura e adição de fibras insolúveis. ( ) As fontes de carboidrato incluem formas complexas, tais como oligossacarídeos, frutose e polissacarídeos de soja, para impedir a absorção rápida de glicose e o aumento da concentração de glicose no sangue. ( ) O conteúdo de gordura nessas dietas enterais para diabéticos concentra, em maior quantidade, ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) e poli-insaturados, e menor em saturados. Os lipídios totais fornecem cerca de 30% das calorias.
Frutose é contraindicada.
Mas a banca encontrou o único livro que, talvez por erro, indica frutose como sendo carboidrato complexo.(Nutrição Moderna de Shils)
dificil demais né?Ao questionar a editora, ela respondeu que apenas traduziu assim.
PAPEL ACEITA TUDO.
Frutose sendo carboidrato complexo é o fim da nutrição mesmo, viu?frutose é cho complexo?
Pelo amorde deus Frutose cho complexo?? Frutose eleva a glicemia mais rapidamente que glicose!
Qual o erro da III?
"A quantidade de gorduras deve constituir menos de 30% do valor total da energia, com limite de 7% em gordura saturada, <1% em gordura trans, <200mg de colesterol, <20% de gordura monoinsaturada"
Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Diabetes Mellitus de 2020.
N
FRUTOSE COMO CARBOIDRATO COMPLEXO É O FIM