Assinale a alternativa incorreta com relação ao processo de...

A alternativa E é a incorreta. Vamos entender o porquê e analisar as demais alternativas.

Alternativa E: “Durante o processo de esterilização a água destilada deve ser usada, pois seu ponto de ebulição é mais baixo por não conter sais minerais e metais pesados presentes na água de abastecimento.”

Esta alternativa está incorreta porque a água destilada é utilizada na autoclave para evitar depósitos de minerais e impurezas que podem danificar o equipamento. No entanto, a água destilada não tem um ponto de ebulição mais baixo; na verdade, o ponto de ebulição da água destilada é o mesmo da água comum, 100°C ao nível do mar. A utilização de água destilada é importante para manter a autoclave em boas condições e assegurar a eficiência do processo de esterilização.

Vamos agora analisar as alternativas corretas:

Alternativa A: “Esterilização é o processo que promove completa eliminação ou destruição de todas as formas de micro-organismos presentes, quer sejam eles vírus, bactérias, fungos, protozoários ou esporos, para um aceitável nível de segurança.”

Esta definição está correta. A esterilização visa eliminar todos os micro-organismos, incluindo esporos, o que garante um nível de segurança aceitável em práticas odontológicas.

Alternativa B: “Durante o processo de esterilização utilizando autoclave, a umidade e calor desnaturam irreversivelmente as enzimas e proteínas estruturais dos microrganismos, destruindo todos eles.”

Correto. A autoclave utiliza calor úmido (vapor saturado sob pressão) para destruir micro-organismos, funcionando por meio da desnaturação das proteínas, o que leva à morte celular.

Alternativa C: “AUTOCLAVE (Calor úmido/ Vapor saturado): É um processo de esterilização que funciona com calor ativo e 3 (três) parâmetros: tempo, temperatura e pressão sob vapor.”

Esta alternativa está correta. A autoclave funciona com esses três parâmetros essenciais para garantir a eficácia do processo de esterilização.

Alternativa D: “Os materiais esterilizados devem ser armazenados em gavetas, prateleiras fechadas ou caixas plásticas, tomando os devidos cuidados para não danificar os pacotes.”

Correto. Após a esterilização, é fundamental armazenar os materiais de forma adequada para manter sua esterilidade até o momento do uso. Gavetas, prateleiras fechadas ou caixas plásticas são recomendadas, desde que os pacotes não sejam danificados.

Conclusão: A alternativa E é a incorreta devido ao equívoco sobre o ponto de ebulição da água destilada. As demais alternativas estão corretas e abordam corretamente os conceitos de esterilização e armazenamento de materiais esterilizados.

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A questão aborda os procedimentos e conceitos relacionados à esterilização de instrumentos odontológicos. A alternativa incorreta é a letra E, que menciona o uso de água destilada com a justificativa do seu ponto de ebulição ser mais baixo. Na verdade, a água destilada é utilizada no processo de esterilização, pois é livre de minerais e impurezas que poderiam depositar-se nos instrumentos ou na câmara da autoclave, prejudicando a eficácia da esterilização e a manutenção do equipamento. Contudo, o ponto de ebulição da água destilada é aproximadamente o mesmo que o da água comum (100°C à pressão atmosférica padrão). A escolha da água destilada não está relacionada ao seu ponto de ebulição, mas sim à sua pureza, que é necessária para evitar depósitos de minerais e contaminação dos instrumentos. As outras alternativas (A, B, C e D) estão corretas e descrevem práticas e entendimentos adequados para a esterilização de instrumentais em um ambiente odontológico.

Para garantir máxima eficiência na esterilização e prolongar a vida útil da autoclave, a recomendação é utilizar água destilada ou deionizada para evitar a formação de depósitos de sais contidos na água potável.