Sobre a educação em saúde bucal, é correto afirmar: 

A alternativa correta é a Alternativa E.

A educação em saúde bucal é um tema fundamental dentro da Saúde Bucal Coletiva, pois envolve a disseminação de conhecimentos e práticas que visam à prevenção de doenças e à promoção da saúde bucal. Para resolver essa questão, é necessário compreender o papel da educação em saúde no contexto de políticas públicas, a importância da acessibilidade das informações e a responsabilidade compartilhada entre profissionais de saúde e a sociedade.

Alternativa E: Correta. A educação em saúde bucal deve ser acessível a toda a sociedade, pois o conhecimento científico sobre cuidados com a saúde bucal é um direito do cidadão. Isso implica que todos devem ter acesso às informações necessárias para manter uma boa saúde bucal, independentemente do seu nível socioeconômico. A disseminação desses conhecimentos promove a autonomia dos indivíduos e comunidades na gestão da sua própria saúde.

Alternativa A: Incorreta. Embora o ensino das questões biológicas da cárie e os efeitos do açúcar sejam importantes, focar apenas nesse aspecto é insuficiente. A educação em saúde bucal deve ser abrangente e incluir aspectos sociais, comportamentais e preventivos, não se limitando apenas à biologia da doença.

Alternativa B: Incorreta. A educação em saúde bucal não deve ser dirigida apenas a profissionais de saúde com a população como foco secundário. Pelo contrário, deve ser direcionada principalmente à população em geral, capacitando-a para assumir um papel ativo na sua própria saúde bucal.

Alternativa C: Incorreta. O conhecimento fragmentado (partes em detrimento do todo) não é a base ideal para a educação em saúde bucal. A visão holística, que integra diversos aspectos da saúde bucal e suas interações com a saúde geral, é mais eficaz para promover a saúde pública.

Alternativa D: Incorreta. Embora as equipes de saúde bucal tenham um papel importante na educação em saúde, não existe um padrão único que deva ser seguido em todo o território nacional. As estratégias e abordagens devem ser adaptadas às realidades locais, considerando as especificidades culturais e sociais de cada comunidade.

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Conhecimentos científicos? A questão A faz muito mais sentido, não concordo com esse gabarito E

Tá, então temos que colocar toda a população para cursar odontologia.