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A alternativa correta é E - errado.

O tema da questão envolve os fatores de risco para câncer, mais especificamente sobre a relação entre a ingestão de fibras e o câncer de cólon e reto. Para responder corretamente a esta questão, é necessário ter conhecimento sobre a nutrição e sua influência na saúde, especialmente no contexto oncológico.

Justificação da alternativa correta: A ingestão de fibras dietéticas é geralmente associada a um menor risco de desenvolvimento de câncer colorretal. As fibras ajudam a aumentar o volume fecal e aceleram o trânsito intestinal, o que pode reduzir o tempo de exposição do revestimento do cólon a potenciais carcinógenos. Portanto, a afirmação de que a alta ingestão de fibras aumenta o risco de câncer do cólon e reto está incorreta.

Análise da alternativa incorreta: A alternativa afirma que o aumento da ingestão de fibras está associado a um aumento do câncer do cólon e reto, o que contraria as evidências científicas. Estudos mostram que dietas ricas em fibras estão relacionadas à redução do risco de algumas doenças, inclusive o câncer colorretal, devido à melhora no trânsito intestinal e à produção de ácidos graxos de cadeia curta benéficos para a saúde do cólon.

Portanto, entender a relação entre dieta e saúde é crucial para a prática de enfermagem, especialmente em oncologia, onde a prevenção e a promoção da saúde são partes essenciais do cuidado.

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