A respeito das análises microbiológicas da água e dos alimen...
A respeito das análises microbiológicas da água e dos alimentos bem como sua legislação, julgue o item subsequente.
As bactérias do grupo coliformes totais se caracterizam por
serem bacilos Gram-negativos, anaeróbios, formadores de
esporos, oxidase positivos, e não fermentadores de lactose.