O Nutricionista, visando à formação de bons hábitos alimenta...

Tema central da questão: A questão aborda a importância da formação de bons hábitos alimentares na infância. Compreender este tema requer conhecimento sobre práticas nutricionais adequadas para crianças, que promovem uma relação saudável com a comida, evitando associações negativas e recompensas inadequadas.

Alternativa correta: D - Não retirar a sobremesa como punição nem oferecê-la como recompensa.

Essa alternativa é a correta porque não utilizar a comida como meio de punição ou recompensa ajuda a criança a desenvolver uma relação saudável com a alimentação. Quando alimentos são usados como recompensa ou punição, a criança pode desenvolver comportamentos alimentares distorcidos, associando comida a emoções, ao invés de necessidade nutricional.

Análise das alternativas incorretas:

A - Responsabilizar os pais pelo controle do tamanho das refeições e pelo consumo das crianças. Essa abordagem não incentiva a autonomia da criança para regular sua fome e saciedade, o que é importante para desenvolver hábitos alimentares saudáveis.

B - Recomendar a variação da consistência dos alimentos entre pastosa e branda. Embora a variação da consistência seja importante em certos estágios de desenvolvimento, esta recomendação por si só não promove hábitos alimentares saudáveis, que são o foco da questão.

C - Intervir, o mais breve possível, quando a criança apresentar ocasiões de recusa alimentar. Essa alternativa sugere um controle excessivo, que pode fazer com que a criança sinta pressão ao comer, em vez de aprender a confiar em suas próprias sensações de fome e saciedade.

E - Estimular a ingestão hídrica durante as grandes refeições como forma de estimular a digestão. Embora a hidratação seja importante, estimular a ingestão hídrica durante as refeições pode levar a uma diluição dos sucos gástricos, atrapalhando a digestão, em vez de ajudar.

Estratégia para resolver a questão: Ao abordar questões sobre hábitos alimentares na infância, busque sempre considerar o impacto de cada prática na relação da criança com a comida a longo prazo. Priorize alternativas que promovam autonomia, escolha responsável e hábitos saudáveis.

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 Resposta: D

quando os alimentos são administrados às crianças em contextos sociais positivos, como recompensas, as preferências por tais alimentos são reforçadas. Também parece que restringir o acesso das crianças a alimentos palatáveis torna tais alimentos ainda mais desejados. 

FONTE: A FORMAÇÃO DOS HÁBITOS ALIMENTARES NA INFÂNCIA: UMA REVISÃO DE ALGUNS ASPECTOS ABORDADOS NA LITERATURA NOS ÚLTIMOS DEZ ANOS