Assinale a opção que apresenta as características que garant...

Questões de assuntos semelhantes

• O tempo e a temperatura empregados no cozimento e na distribuição dos alimentos devem ser monitorados afim de eliminar e/ou controlar...
• Acerca de planejamento de cardápios, julgue o item subsequente.Self-service consiste na oferta de vários tipos de pratos, designados por escrito...
• É correto afirmar que 4,5g de açúcar equivale, aproximadamente, a qual medida caseira?
• Analise as informações a seguir: I. São classificadas carnes brancas: frango, pato, peru, ganso, avestruz, camarão, lagosta, ovelha, ostra...
• O manuseio pouco higiênico de alimentos em uma cozinha pode gerar diversos problemas de saúde aos clientes. Considerando as boas práticas de...