A respeito de Política Nacional de Alimentação e Nutrição, j...

Tema Central da Questão:

A questão aborda a Política Nacional de Alimentação e Nutrição, focando na segurança alimentar e nutricional. Este é um tema essencial na área de Nutrição e Saúde Pública, pois diz respeito às ações para garantir que todos tenham acesso a alimentos seguros, nutritivos e em quantidade suficiente.

Para resolver a questão, é importante compreender o conceito de segurança alimentar e nutricional, que não se limita apenas ao uso de ferramentas de controle de qualidade na produção de alimentos, mas envolve também a garantia de acesso a alimentos de forma contínua e sustentável.

Análise da Alternativa Correta:

A alternativa "E - errado" é a correta. Vamos entender o porquê:

A afirmação dada na questão sugere que a segurança alimentar e nutricional é garantida apenas pelo uso de ferramentas de boas práticas e o sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) na produção de alimentos. No entanto, isso é uma visão limitada.

Embora boas práticas e APPCC sejam fundamentais para garantir a segurança higiênico-sanitária dos alimentos, a segurança alimentar e nutricional é um conceito mais amplo. Ela envolve também a disponibilidade, acesso, utilização biológica dos alimentos e a estabilidade desses fatores ao longo do tempo. Portanto, a afirmação está incorreta porque não considera todos os componentes de segurança alimentar e nutricional.

Análise da Alternativa Incorreta:

A alternativa "C - certo" está incorreta por não reconhecer a complexidade do conceito de segurança alimentar. Restringir esse conceito apenas às práticas de produção ignora aspectos cruciais como o acesso aos alimentos e sua adequação nutricional.

Dica para Interpretação de Questões:

Ao interpretar questões sobre políticas públicas, sempre considere os conceitos em sua totalidade. Questões de segurança alimentar, por exemplo, vão além da simples segurança higiênica dos alimentos. Elas englobam também fatores sociais e econômicos que garantem o acesso contínuo a alimentos suficientes e nutritivos.

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Acho que depende da interpretação sobre Segurança Alimentar e Nutricional, essa segurança depende de um conjunto amplo de condições.

O item é possível de recurso.

acredito que o enfoque é no sentido de garantia através de leis e políticas, como o da EC 64, sobre essa 9 diretriz da PNAN " cooperação e articulação para a SAN.." o sentido que emprega na questão é quanto a segurança dos alimentos