O Guia Alimentar para a População Brasileira, um dos instrum...

A alternativa correta é a C - Preferência por alimentos in natura ou minimamente processados. Essa escolha é coerente com as diretrizes do Guia Alimentar para a População Brasileira, que promove a saúde por meio de uma alimentação baseada em alimentos mais naturais e menos processados.

O Guia Alimentar para a População Brasileira é um documento que faz parte da Política Nacional de Alimentação e Nutrição. Ele tem como objetivo orientar a população sobre como melhorar a alimentação e a saúde, priorizando alimentos que são nutricionalmente ricos e que passaram por pouco ou nenhum processamento. Isso é importante porque os alimentos processados geralmente contêm aditivos, conservantes e outras substâncias que não são saudáveis quando consumidos em excesso.

Alternativa C: A recomendação de escolher alimentos in natura ou minimamente processados alinha-se com a promoção de uma alimentação mais natural, rica em nutrientes e com menos aditivos químicos. Essa abordagem tem o potencial de melhorar a saúde geral da população ao reduzir o consumo de alimentos industrializados.

Agora, vamos analisar as alternativas incorretas:

Alternativa A: O consumo prioritário de alimentos industrializados vai contra o que o guia recomenda. Alimentos industrializados, mesmo com alto valor nutricional, tendem a ter aditivos que podem ser prejudiciais à saúde.

Alternativa B: A adoção de dietas de baixo valor nutricional não é incentivada pelo guia, uma vez que a saúde ideal é mantida por dietas equilibradas e ricas em nutrientes.

Alternativa D: O incentivo ao consumo de suplementos alimentares não é uma prática recomendada para a população em geral no guia, que foca em obter nutrientes através de alimentos, não de suplementos.

Alternativa E: O incentivo a dietas de baixa caloria não é um objetivo do guia, que preconiza a qualidade nutricional e não apenas a redução calórica, evitando assim a desnutrição e promovendo saúde.

Compreender o Guia Alimentar para a População Brasileira é fundamental para responder questões sobre nutrição em concursos, pois ele norteia as principais recomendações de alimentação saudável no país.

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