Analise as afirmativas abaixo no que diz respeito a digestã...
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Ano: 2024
Banca:
Unesc
Órgão:
Prefeitura de Balneário Rincão - SC
Prova:
Unesc - 2024 - Prefeitura de Balneário Rincão - SC - Nutricionista NASF |
Q3200407
Não definido
Analise as afirmativas abaixo no que diz respeito a
digestão, absorção e metabolismo da Vitamina B12:
I.A vitamina B12 ingerida via alimentar está associada a proteínas e, no estômago, sua liberação é dependente da secreção ácida e da pepsina.
II.A vitamina B12 é absorvida por fagocitose, mecanismo responsável pela absorção de pelo menos 80% da cobalamina ingerida.
III.O pH ácido do estômago garante a baixa afinidade da ligação entre B12 e haptocorrina e, quando esse complexo alcança o duodeno, a haptocorrina é hidrolisada pelas enzimas pancreáticas e a redução do pH provoca um aumento da afinidade da vitamina pelo fator intrínseco (FI).
É CORRETO o que se afirma em:
I.A vitamina B12 ingerida via alimentar está associada a proteínas e, no estômago, sua liberação é dependente da secreção ácida e da pepsina.
II.A vitamina B12 é absorvida por fagocitose, mecanismo responsável pela absorção de pelo menos 80% da cobalamina ingerida.
III.O pH ácido do estômago garante a baixa afinidade da ligação entre B12 e haptocorrina e, quando esse complexo alcança o duodeno, a haptocorrina é hidrolisada pelas enzimas pancreáticas e a redução do pH provoca um aumento da afinidade da vitamina pelo fator intrínseco (FI).
É CORRETO o que se afirma em:
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