A classificação e tipificação de carcaças bovinas utiliza vá...

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Ano: 2023 Banca: FUNDATEC Órgão: IFC-SC Prova: FUNDATEC - 2023 - IFC-SC - Professor - Área: Zootecnia - Ênfase: Produção de Ruminantes |

Q2430880 Agropecuária

A classificação e tipificação de carcaças bovinas utiliza vários critérios e também há diversas diferenças entre os sistemas adotados em diferentes países. No sistema brasileiro de classificação e tipificação, são critérios avaliados para classificar e tipificar uma carcaça, EXCETO:

Idade.

Área de olho de lombo.

Peso da carcaça.

Conformação.

Sexo.

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