As análises bacteriológicas desempenham um papel crucial na ...

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Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: SES-MT Prova: FGV - 2024 - SES-MT - Químico |

Q2493999 Química

As análises bacteriológicas desempenham um papel crucial na monitorização e garantia da segurança microbiológica de diversos produtos e ambientes. Entre as técnicas mais comumente utilizadas estão a técnica de tubos múltiplos, a técnica de membrana filtrante e a utilização de substratos cromogênicos.

Em relação às análises bacteriológicas, assinale a afirmativa correta.

A técnica de tubos múltiplos emprega tubos com diferentes concentrações de caldo nutriente para detectar a presença de coliformes totais e Escherichia coli.

A técnica de membrana filtrante é ideal para a análise de amostras com alto teor de células e matéria orgânica.

O uso de substratos cromogênicos elimina a necessidade de testes bioquímicos confirmatórios para identificação bacteriana.

A técnica de tubos múltiplos é uma técnica recomendada para análise microbiológica de alimentos e permite a quantificação precisa do número de bactérias presentes na amostra.

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