Em relação à conservação e ao acondicionamento de gêneros al...

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Ano: 2007 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: Prefeitura de Vitória - ES
Q1201049 Nutrição
Em relação à conservação e ao acondicionamento de gêneros alimentícios, julgue o seguinte item.
De um modo geral, os alimentos comercializados no mercado informal representam riscos à saúde da população que os consome, já que podem escapar das ações da vigilância sanitária.
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