Atualmente, há produtos industrializados com o propósito de ...

Para resolver essa questão, é importante compreender o tema central que é a disfagia e o uso de produtos para espessar alimentos. A disfagia é uma condição que dificulta a deglutição, e para ajudar nesses casos, líquidos são modificados em termos de viscosidade para facilitar o consumo seguro.

A alternativa correta é a D - Mel. Isso porque o mel é considerado um líquido viscoso que necessita de uma colher para ser consumido, o que é semelhante à consistência desejada para líquidos espessados para pessoas com disfagia.

Agora, vamos analisar as alternativas incorretas:

A - Néctar: Apesar de ser mais espesso que a água, o néctar ainda é considerado relativamente fluido e não requer uma colher para ser consumido. Não é adequado para comparações que envolvem espessamento a ponto de usar uma colher.

B - Leite integral: O leite é um líquido homogêneo e pouco viscoso, não exigindo colher para consumo. Sua textura é muito diferente de um líquido espessado a ponto de ser comparado ao mel.

C - Pudim: O pudim tem uma consistência sólida ou semissólida e não é considerado um líquido espessado, mas sim um alimento gelatinoso. Comparar líquidos espessados a pudim não é adequado neste contexto.

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Niveis de viscosidade - nectar, mel e pudim. O unico que necessariamente precisaria de colher seria o pudim. O mel nao se pode usar o canudo e o nectar pode-se usar auxilio de canudo. Tanto o mel quanto o nectar pode ser ingerido diretamente no copo ou caneca. O pudim recomenda-se apenas na colher.

Não entendi bem esse gabarito. O pudim seria o mais adequado!

mas gente, pudim n é líquido kkk