Atualmente, há produtos industrializados com o propósito de ...
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Ano: 2019
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Barra Bonita - SC
Prova:
AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Barra Bonita - SC - Nutricionista |
Q1717653
Nutrição
Atualmente, há produtos industrializados com o propósito de espessar, sem alterar o sabor dos
alimentos, para pacientes com disfagia. Um líquido espessado, que necessita de colher para consumo, é
comparado a qual exemplo de viscosidade?
Niveis de viscosidade - nectar, mel e pudim. O unico que necessariamente precisaria de colher seria o pudim. O mel nao se pode usar o canudo e o nectar pode-se usar auxilio de canudo. Tanto o mel quanto o nectar pode ser ingerido diretamente no copo ou caneca. O pudim recomenda-se apenas na colher.
Não entendi bem esse gabarito. O pudim seria o mais adequado!
mas gente, pudim n é líquido kkk
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