Julgue o seguinte item, relativo a noção de anatomia e fisio...

Vamos analisar a questão proposta, que envolve conhecimentos de anatomia e fisiologia da saliva, componentes importantes para a clínica odontológica.

No enunciado, é mencionado que a secreção mucosa da saliva contém mucina e contribui para a digestão do amido, enquanto a secreção serosa é rica em ptialina e possui efeito lubrificante.

A alternativa correta é E (errado), e vamos entender o porquê.

Justificativa da resposta:

A saliva humana possui dois tipos principais de secreções: serosa e mucosa.

• Secreção serosa: É realmente rica em ptialina (ou amilase salivar), mas sua função principal é a digestão do amido. Esta enzima começa a quebrar o amido em açúcares simples ainda na boca.
• Secreção mucosa: Contém mucina, que é responsável por tornar a saliva mais viscosa, permitindo um efeito lubrificante, o que facilita a mastigação e deglutição dos alimentos.

Portanto, a afirmação está incorreta porque inverteu as funções das secreções: serosa é responsável pela digestão (não pela lubrificação) e mucosa é responsável pela lubrificação, não pela digestão do amido.

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A ptialina age sobre o amido o trasformando em maltose.

Mucina possui apenas ação mecânica proporcionando viscosidade ao bolo alimentar.

Lisozima è uma subastância bactericida 

Secreção serosa = glândula parótida

Secreção mucosa = glândula lingual

Secreção mista = glândula submandibular

A MUCINA possui apenas ação mecânica proporcionando VISCOSIDADE ao bolo alimentar. Lubrifica a mucosa bucal.

Enquanto a PTIALINA age sobre o AMIDO transformando-o em maltose.

Decore!

A secreção serosa da saliva é rica em ptialina e contribui para a digestão do amido, ao passo que a secreção mucosa da saliva, que contém mucina, facilita a mastigação e a passagem do bolo alimentar pelo esôfago por meio da deglutição

Gabarito : Errado