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Ano: 2017 Banca: COSEAC Órgão: UFF Prova: COSEAC - 2017 - UFF - Nutricionista |
Q804619 Nutrição

Uma jovem ingressou recentemente no time de handebol da sua universidade. Preocupada com sua alimentação e com seu desempenho físico nas competições, ela consultou um nutricionista com o objetivo de obter informações a respeito da relação entre o consumo de macronutrientes e a sua atividade esportiva. Considerando essa situação hipotética e a relação entre alimentação e desempenho físico, avalie se cada afirmativa a seguir é verdadeira (V) ou falsa (F):


( ) É recomendável o consumo de alimentos ricos em lipídios próximos ao horário da atividade física, pois esses alimentos favorecem o depósito do glicogênio hepático, considerado fonte de glicose para o exercício.


( ) A ingestão de carboidratos durante a atividade física pode retardar o surgimento da fadiga muscular, melhorando também o desempenho da esportista pela manutenção da glicemia durante o exercício.


( ) O consumo de bebidas energéticas com 6% a 8% da solução de carboidratos durante a atividade física é recomendável para a prática desse esporte.


( ) A jovem deve ingerir alimentos ricos em gordura antes da atividade física, pois a gordura é a principal fonte de energia para esportes.


De cima para baixo, a sequência correta é:

Alternativas

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Tema central da questão: A questão aborda a nutrição esportiva, especificamente sobre a relação entre o consumo de macronutrientes e o desempenho físico em atividades esportivas, como o handebol. Para resolver essa questão, é necessário entender como os diferentes macronutrientes (carboidratos, proteínas e lipídios) afetam a performance esportiva.

Alternativa correta: A alternativa C é a correta, com a sequência Falsa, Verdadeira, Verdadeira, Falsa.

Justificativa da alternativa correta:

  • ( ) É recomendável o consumo de alimentos ricos em lipídios próximos ao horário da atividade física...: Falsa. Lipídios não são recomendados imediatamente antes da atividade física intensa, pois a digestão é mais lenta e eles não participam diretamente do armazenamento de glicogênio hepático, que é uma importante fonte de glicose rápida para exercícios.
  • ( ) A ingestão de carboidratos durante a atividade física pode retardar o surgimento da fadiga...: Verdadeira. Carboidratos são rapidamente convertidos em glicose, ajudando a manter níveis de glicemia estáveis, o que ajuda na performance e retarda a fadiga.
  • ( ) O consumo de bebidas energéticas com 6% a 8% da solução de carboidratos...: Verdadeira. Bebidas esportivas nessa concentração ajudam na reposição de carboidratos e eletrólitos durante exercícios prolongados, sendo uma prática comum em esportes.
  • ( ) A jovem deve ingerir alimentos ricos em gordura antes da atividade física...: Falsa. Enquanto as gorduras são uma importante fonte energética em exercícios de longa duração, elas não são a principal fonte de energia para atividades de alta intensidade e curta duração, como o handebol.

Análise das alternativas incorretas:

  • Alternativa A: Está incorreta porque a terceira afirmação é verdadeira, não falsa.
  • Alternativa B: Está incorreta porque a segunda e a terceira afirmações são verdadeiras.
  • Alternativa D: Está incorreta porque a primeira e quarta afirmações são falsas.
  • Alternativa E: Está incorreta porque a segunda afirmação é verdadeira, não falsa.

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Comentários

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c)

F, V, V, F.

Não se recomenda a ingestão de gorduras antes do exercicio, o recomendado é CHO como fonte principal de energia.

O consumo de bebidas energeticas é recomendável durante o exercicio para evitar fadiga muscular/cansaço e devem conter de 6-8% de CHO e os micronutrientes: Potássio (3-5 mEq) e Sódio (20-30 mEq).

Boraaaa prosseguir, que ta perto a aprovação galera !!

Assertiva 1: falsa. O glicogênio hepático e muscular é formado a partir do armazenamento da glicose (proveniente do consumo de carboidratos).

Assertiva 2: verdadeira. A proposta do consumo de carboidrato é exatamente esta: fornecimento adequado de energia para que o desempenho do indivíduo seja melhor.

Assertiva 3: verdadeira. "A concentração ideal foi determinada em 6% a partir de uma solução contendo glicose, frutose e sacarose".

Assertiva 4: falsa. O carboidrato é a principal fonte de energia para o exercício físico.

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