A glicose ocupa uma posição central no metabolismo dos veget...
A glicose ocupa uma posição central no metabolismo dos vegetais, animais e muitos microorganismos e, portanto, a compreensão das reações da glicólise para um Farmacêutico Bioquímico torna-se premissa maior. Dessa forma, é sabido que a glicólise pode ser inibida e a glicose estabilizada por até três dias à temperatura ambiente pela adição de fluoreto de sódio na amostra. Os íons fluoreto impedem a glicólise por inibir a enzima:
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Para resolver a questão, é fundamental entender a relevância da glicólise no metabolismo e como ela pode ser interrompida por inibidores enzimáticos. Neste caso, o foco é a inibição da glicólise pela adição de fluoreto de sódio, que atua sobre uma enzima específica no processo glicolítico.
Alternativa correta: D - Enolase.
A enolase é uma enzima crucial na via glicolítica, responsável por catalisar a conversão de 2-fosfoglicerato em fosfoenolpiruvato. O fluoreto de sódio inibe essa enzima, impedindo a continuação da glicólise, o que leva à estabilização da glicose na amostra. Quando a questão menciona a inibição da glicólise ao adicionar fluoreto de sódio, ela está se referindo à ação sobre a enolase.
Vamos analisar as alternativas incorretas:
A - Fosfofrutoquinase: Esta enzima catalisa uma das etapas iniciais da glicólise, promovendo a conversão de frutose-6-fosfato em frutose-1,6-bifosfato. Embora seja uma enzima reguladora importante da glicólise, ela não é o alvo do fluoreto de sódio.
B - Glicose oxidase: Essa enzima é utilizada em métodos laboratoriais para medir glicose no sangue, mas não participa da via glicolítica. Portanto, não tem relação com a inibição pela adição de fluoreto.
C - Glicose desidrogenase: Semelhante à glicose oxidase, essa enzima é usada em técnicas analíticas para quantificação de glicose, mas não é parte da sequência de reações na glicólise.
E - Tiose fosfato isomerase: Esta enzima, embora envolvida na via glicolítica, atua em um ponto diferente ao da ação do fluoreto. Ela converte diidroxiacetona fosfato em gliceraldeído-3-fosfato, não estando diretamente relacionada à inibição com fluoreto de sódio.
Para interpretar questões como esta, é essencial conhecer o papel das principais enzimas na glicólise e como inibidores específicos podem alterar o processo. O entendimento claro das funções enzimáticas e das interações químicas ajuda a identificar a resposta correta.
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