Tecnologia do DNA é um termo que descreve as técnicas coletivas para a obtenção, a
amplificação e a manipulação de fragmentos de DNA específicos. O desenvolvimento
dessa tecnologia revolucionou o estudo da biologia, abrindo muitas áreas de pesquisa
para a investigação molecular. Quando é necessária a inserção de um gene em uma
molécula DNA, é necessário que haja um corte nessa fita, e a maior parte dos cortes é
realizada com a utilização de enzimas de restrição bacterianas. A enzima EcoRI
(Escherichiacoli) realiza cortes em zigue-zague apenas entre os nucleotídios G e A em
cada filamento do DNA. A figura abaixo demonstra a ação da EcoRI.
A Enzima EcoRI deixa as extremidades do filamento do DNA