A pasteurização em alimentos tem como objetivo destruir par...
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Ano: 2024
Banca:
Ápice Consultoria
Órgão:
Prefeitura de São João do Tigre - PB
Prova:
Ápice Consultoria - 2024 - Prefeitura de São João do Tigre - PB - Médico Veterinário |
Q2525790
Veterinária
A pasteurização em alimentos tem como
objetivo destruir parte da flora banal e a eliminação
total da flora microbiana patogênica. Ainda sobre
este tratamento térmico é correto afirmar que: