Em indivíduos intolerantes à lactose, qual é a quantidade, e...

Tema central da questão: A questão aborda a intolerância à lactose, uma condição em que o indivíduo tem dificuldade em digerir a lactose, o açúcar naturalmente encontrado no leite e em produtos lácteos. Para resolver essa questão, é importante entender qual quantidade de lactose pode ser consumida sem causar sintomas típicos de intolerância, como diarreia, gases e inchaço.

Alternativa correta: D - 12 gramas

A alternativa correta é a letra D, pois estudos indicam que a maioria dos indivíduos intolerantes à lactose pode consumir até 12 gramas de lactose por refeição sem apresentar sintomas significativos. Essa quantidade é geralmente bem tolerada, apesar de depender de fatores individuais, como a severidade da intolerância e a combinação com outros alimentos.

Por que as outras alternativas estão incorretas:

• A - 6 gramas: Embora algumas pessoas possam tolerar apenas 6 gramas, essa quantidade é considerada menor que a média tolerada universalmente, que é de até 12 gramas.
• B - 8 gramas: Assim como a alternativa anterior, 8 gramas podem ser toleradas por alguns indivíduos, mas não se aproximam do limite máximo de tolerância que muitos estudos apontam, que é até 12 gramas.
• C - 10 gramas: Embora 10 gramas estejam próximas do limite máximo, a resposta correta é 12 gramas, uma vez que este é o valor mais frequentemente citado na literatura científica como a quantidade segura para a maioria dos intolerantes.

Para interpretar questões como esta, é importante conhecer recomendações nutricionais e pesquisas científicas relacionadas à dieta de indivíduos com intolerâncias alimentares. Focar em estudos atualizados pode fornecer as informações necessárias para resolver essas questões com confiança.

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A maioria das pessoas intolerantes à lactose pode ingerir até 12g por dia de lactose, o que equivale, em média, a um copo de leite ou dois potes e meio de iogurte, sem apresentar sintomas adversos.