Ao preparar as refeições deve-se seguir também as normas est...

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Q1669432 Nutrição
Ao preparar as refeições deve-se seguir também as normas estabelecidas na RDC nº216 de 2004, que estabelece alguns princípios básicos para evitar a contaminação dos alimentos. O manipulador deverá proceder da seguinte forma:
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