Foi analisada em laboratório a quantidade de amido presente ...

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Ano: 2016 Banca: Prefeitura de Campinas - SP Órgão: Prefeitura de Campinas - SP Prova: Prefeitura de Campinas - SP - 2016 - Prefeitura de Campinas - SP - Professor de Educação Básica III - Ciências |

Q2758730 Biologia

Foi analisada em laboratório a quantidade de amido presente em duas amostras de pão do mesmo tipo e de igual peso. A primeira amostra continha pão fresco e a outra, pão de uma semana, coberto por mofo. O resultado dessa análise mostrará que a quantidade de amido será

igual nas duas amostras, pois a presença do mofo não tem qualquer relação com a degradação ou síntese desse composto.

maior no pão mofado, pois o mofo corresponde a um organismo cujo metabolismo produz amido.

menor no pão mofado, pois, por ser mais velho, o amido nele contido já terá sofrido uma degradação natural.

menor no pão mofado, pois o mofo produz um excreta que destrói o amido presente na farinha do pão.

menor no pão mofado, pois os fungos que formam o mofo utilizam amido para obter energia.

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