Das palavras abaixo, a única que se grafa com s é

No Fonema Z utiliza-se o S quando o mesmo está entre duas vogais.

a)profissionali __Z_ ar. b) pompo __S_ o. c) profeti __Z_ ar. d) profunde __Z_ a. e) proe __Z_ a.

A terminação OSO na formação de ADJETIVOS (caso de pomposo, o que é feito com pompa), deve ser grafada sempre com "s". Deve-se atentar para esta regra de formação dos adjetivos para não sair dizendo que pelo fato de ter som de "z" e estar entre duas vogais, escreve-se com "s", pois senão todas as outras palavras obedeceriam a mesma regra.

pomposo se grafa com"s", as demais com "z".

Isso é mais questão de leitura mesmo com o tempo o erro em ortografia diminue. Peguei a regra que confirma o S no caso do livro de Nílson Teixeira:
nos sufixos-oso e osa- formadores de adjetivos usa-se 'S'. Exemplos: gostoso,amorosa,apetitoso,pomposa. TINHA NO LIVRO DELE JUSTAMENTE COMO EXEMPLO ESSA PALAVRA!!!