Em relação ao gerenciamento de estoque, assinale a alternat...

GAbarito D segundo a banca: Em virtude de sua grande importância, este tempo de reposição deve ser determinado
de modo mais realista possível, pois as variações ocorridas durante esse
tempo podem alterar toda a estrutura do sistema de estoques. Existem determinados
materiais e/ou fornecedores cujo tempo de reposição não pode ser determinado
com certeza. Para esses casos, existe um critério diferenciado para o cálculo
do estoque mínimo, que veremos ao estudarmos o estoque mínimo.
Constata-se que determinado item necessita de um novo suprimento, quando
o estoque atingiu o ponto de pedido, ou seja, quando o saldo disponível estiver
abaixo ou igual a determinada quantidade chamada ponto de pedido (PP).
Para o cálculo de estoque disponível, devemos considerar:
• estoque existente (físico);
• os fornecimentos em atraso;
• os fornecimentos não entregues, mas ainda dentro do prazo.
Na prática, podemos agrupar estes dois últimos itens como saldo de fornecedores.
Esse estoque disponível normalmente é chamado estoque virtual, que é:
Estoque Virtual = Estoque Físico + Saldo de Fornecimento
Algumas empresas que possuem controle de qualidade de recebimento também
incluem o estoque em inspeção no estoque virtual, ficando demonstrado assim:
Estoque Virtual = Estoque Físico + Saldo de Fornecimento + Estoque em
Inspeção
Devemos fazer uma nova reposição do estoque, quando o estoque virtual estiver
abaixo ou igual à quantidade predeterminada, como adequado que é o ponto
de ressuprimento ou ponto de pedido. O ponto de pedido é representado pelo saldo
do item em estoque, quantidade de reposição até a entrada de um novo ressuprimento
no almoxarifado

GABARITO D

ESTOQUES VIRTUAIS

Historicamente, os clientes têm sido servidos por estoques aos quais foram alocados. Entando um produto em falta no estoque, ou se perdia uma venda ou se alocava o pedido como pendente. Sistemas de informação aperfeiçoados mudaram esta situação. Tornou-se possível para as empresas o conhecimento permanente dos níveis de estoques dos produtos em cada ponto da estocagem na rede logística, criando-se um estoque virtual de produtos. Em vista disso, itens não disponíveis puderam ser repostos mediante o atendimento a partir de outro locais. Esse abastecimento cruzado é uma opção que também pode ter como resultado menores níveis globais de estoque e maiores indíces de abastecimento de pedidos.
 

Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos - 5.ed.: Logística Empresarial

Por Ronald H. Ballou

**************************************************************************************

Sobre o tema de produção puxada e empurrada, assunto recorrente em concursos, sugiro a visita e breve leitura do website abaixo.
http://www.ideiaseacao.com/empurrar-vs-puxar-qual-e-a-melhor-estrategia-para-a-sua-empresa/

 Estoque virtual diz respeito ao registro de produtos em uma loja. De forma simplificada, todo produto que é comprado ou vendido pela loja é atualizado no estoque virtual, o que permite ao lojista ter um maior controle de suas compras/vendas e ajustar a demanda de seus produtos junto aos seus fornecedores.

Do inglês “push system”, o sistema de Produção Empurrada é determinado a partir do comportamento do mercado. Neste modelo, a produção em uma empresa começa antes da ocorrência da demanda pelo produto. Ou seja, a produção depende de uma ordem anteriormente enviada, geralmente advinda de um sistema MRP (Material Requirement Planning). Após o recebimento de tal ordem, é feita a produção em lotes de tamanho padrão. Aqui não existe qualquer relação com a real demanda dos clientes da empresa.

Do inglês “pull system”, a produção puxada controla as operações fabris sem a utilização de estoque em processo. Neste modelo, diferentemente da produção empurrada, o fluxo de materiais ganha relevante importância. Aqui, a demanda gerada pelo cliente é o “start” da produção. O controle de o que, quando e como produzir é determinado pela quantidade de produtos em estoque. Assim, a operação final do processo “percebe” a quantidade de produtos vendidos aos clientes, e que, naturalmente, saíram do estoque, e as produz para repor o consumo gerado.

Fontes: http://www.sobreadministracao.com/producao-puxada-e-empurrada-conceito-e-aplicacao/

Para quem gosta de comer como eu:

1- Produção puxada -> Pense em uma pizzaria.

-Quero uma pizza de calabresa.

-A pizzaria vai fazer a pizza que você pediu, da forma que você quer.

-O cliente dá o start para produção

2- Produção empurrada -> Pense em um restaurante self-service. A comida está lá, você escolhe o que quer.

-Empresa que trabalha com estoque

-Produção feita antes, acreditando que os clientes vão consumir.

3- Estoque virtual -> IFOOD