Leia as afirmativas a seguir: I. A bromatologia tem como fu...

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Q1616878
Biomedicina - Análises Clínicas Microbiologia , Microbiologia da Água e dos Alimentos ,
Ano: 2019 Banca: ADM&TEC Órgão: Prefeitura de Olivença - AL Prova: ADM&TEC - 2019 - Prefeitura de Olivença - AL - Biomédico |
Q1616878 Biomedicina - Análises Clínicas

Leia as afirmativas a seguir:


I. A bromatologia tem como função analisar os alimentos de forma detalhada, ou seja, sua composição química, seu valor nutricional, seu valor energético, suas propriedades físicas e químicas etc.

II. As proteínas são macromoléculas formadas por uma sucessão de moléculas menores conhecidas como aminoácidos.


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